Poderia logo
de cara começar a escrever sobre o quão horrível é essa taxação(aprovada pelo
governador Camilo Santana) mas, à priori, irei falar sobre a (brilhante) ideia
de empreender e consumir através desses aplicativos de entrega de comida.
Já que
estamos falando de delivery, então vamos falar sobre essa realidade. Faremos
dois exercícios de imaginação, um pra você que é consumidor, que utiliza aplicativos pra que um restaurante X entregue a comida que você quer, sem a sua locomoção. O outro exercício é para você empresário no ramo de
restaurante, mas principalmente pra você que pretende empreender no ramo de restaurantes.
Quem utiliza
muito desses app’s, já não sabe como é viver sem ele por muito tempo, mas lembre
de como era antes, você quando não queria fazer a própria comida, teria
que ter a sorte de morar perto de algum restaurante, se não, a conta da sua
comida começa no momento de sair de casa, pois ao sair de casa com seu automóvel gasta gasolina, se mora em uma cidade pequena não vai gastar tanto, mas, em grandes
cidades como Fortaleza, o gasto é considerável.
Depois de pegar um transito,
você chega ao restaurante, ou em um estabelecimento que vende a comida que você
procura, você procura uma mesa (se não tiver lotado) e senta esperando ser
atendido, dependendo do movimento do local isso pode levar algum tempo, pede o
que quer para o garçom e espera, com barulhos de conversas que você não se
interessa, de música que talvez você não
gosta e como você não está em casa, o máximo que pode fazer é usar o seu
celular. Quando a comida chega, você finalmente mata a sua fome, faz o
pagamento e retorna à sua casa, tudo isso que descrevi deve ter levado no mínimo mais de uma 1hora e tudo que
você queria era um bom prato de comida.
No entanto,
quem utiliza desses app´s para empreender é mais fácil de imaginar como seria
se eles não existissem. Para abrir um restaurante, qualquer que seja, você tem
que pensar em algumas coisas “chatas” e custosas, você terá que empregar um numero
X de funcionários, afinal não tem como só você atender a todas as pessoas,
esses funcionários serão os garçons, gerentes, recepcionistas, cozinheiros e por
aí vai, isso requer dinheiro, muito dinheiro, alugar um espaço e contratar
funcionários não é nada barato. Graças a esses “app´s malvadões que
merecem ser taxados pelo Estado” o custo é menor. Primeiro que você não tem que
se preocupar com um local físico, porque as pessoas vão querer o serviço de
entrega e não um local para ir, o número de
funcionários vai ser menor, obviamente. A ideia de montar um restaurante é mais palpável.
Esses app´s
transformaram o empreendimento mais acessível, menos custoso e permitindo os
preços serem mais baratos, com taxações do Estado em cima disso, tudo se
tornará mais caro, tanto para o “empreendedor malvadão” quanto para o
consumidor. Como disse no inicio dessa publicação, não preciso dizer o quão
horrível foi essa taxação pra nós do Ceará.
Eric da Costa
Fontes
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